


食在当季Q健康伴随!我们推荐您多食用当季、当地蔬菜。从各个斚w来讲Q食在当季当地都是最健康、有益的�
从物U品质上�Q经q自然界的物竞天择,现在存在和种植的在地在季蔬菜都是最适合本地U植的品U�
从自然气候上�Q每个季节的气候特性都对当季的蔬菜h最适合其成长的条gQ因此往往当季蔬菜同比跨季品种Q其营养成分要相寚w很多噀�
从种植养护上�Q基于生物链上的有利因素Q当季当地品U往往能自焉低其各种病虫草害的发生几率,因此显而易见农药、抗生素{的使用量会低很多(但不是说没有噢^^Q�
从环保角度上�Q本地蔬菜也很大E度上减了因ؓ镉K运输而导致的排碳量上升�
有机蔬菜是指来自于有机农业生产体p,Ҏ国际有机农业的生产技术标准生产出来的Q经独立的有机食品认证机构认证允怋用有机食品标志的蔬菜�
有机蔬菜在整个的生q程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生q程中必M格遵循有机食品的生技术标准,即生产过E中完全不用农药、化肥、生长调节剂{化学物质,不用{基因工程技术,同时q必ȝq独立的有机食品认证机构全过E的质量控制和审查。所以有菜的生必须按照有机食品的生产环境质量要求和生技术规范来生Q以保证它的无污染、富营养和高质量的特炏V�

目前Q我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生和技术标准和要求生的、符合通用卫生标准q经有关部门认定的安全食品。严格来Ԍ无公害食品应当是普通食品都应当辑ֈ的一U基本要求�
l色食品是我国农业部门在九十q代初发展的一U食品,分ؓAU绿色食品和AAU绿色食品。其中,AU绿色食品生产中允许限量使用化学合成生资料QAAU绿色食品则较ؓ严格地要求在生q程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健L物质。从本质上来Ԍl色食品是从普通食品向有机食品发展的一U过渡品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面:
1Q� 是有机食品在其生产加工过E中l对止使用农药、化肥、激素等人工合成物质Qƈ且不允许使用基因工程技术;而其他食品则允许有限使用q些技术,且不止基因工程技术的使用。如l色食品对基因工E和辐射技术的使用未作规定�
2Q� 是生产{型方面,从生产其他食品到有机食品需�2Q�3q的转换期,而生产其他食品(包括l色食品和无公害食品Q没有{换期的要求�
3Q� 是数量控制方面,有机食品的认证要求定地块、定产量Q而其他食品没有如此严格的要求�
因此Q生产有机食品要比生产其他食品难得多Q需要徏立全新的生体系和监控体p,采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培肌Ӏ品加工和储存{替代技术�
有机食品是根据有机食品种植标准和生加工技术规范而生产的Q经q有机食品颁证组l认证ƈ颁发证书的一切食品和农品有机食品代表食品质量的最高层ơ,在食品安全金字塔中是最安全的食品�


